アレルゲン | ビッグボーイ公式

ALLERGENアレルゲン

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アレルゲン情報{{ updateDate }}

この情報は、日本の法規で定められたアレルゲン28品目に対応しています。
※メニューの加工・調理には、アレルギー食品28品目を含む食品を加工・調理した装置・器具と共通のものを使用しております。
※現在、アレルゲン情報切替中のため、【まつたけ】【マカダミアナッツ】の情報は提供しておりません。

アレルギー物質28品目
メニュー・ソース
卵
乳
小麦
そば
落花生（ピーナッツ）
えび
かに
くるみ
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイ
牛肉
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
ごま
カシューナッツ
アーモンド

メニュー

●：使用しております。

※：製造工場内におけるコンタミネーションがあります。

-：使用しておりません。

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アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお召し上がりいただけるよう
ビッグボーイメニューのアレルギー情報をご提供しております。

情報提供範囲

ビッグボーイでは、卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・くるみ・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの28品目の各メニューへの使用状況について情報提供しております。

※現在、アレルゲン情報切替中のため、【まつたけ】【マカダミアナッツ】の情報は提供しておりません。

※一部、情報提供を行っていないメニューがございます。ご了承下さいませ。

【ご注意】

  1. この表は、日本の法規で定められたアレルゲン28品目に対応しております。 お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではありません。 これらのメニューの加工・調理には、アレルギー食品を含む食品の加工・調理した装置・器具のものを使用しております。
  2. コンタミネーションとは、食品を生産する際に原材料として使用していないにもかかわらず、同一工場または同一ライン上で他の食品を生産する際にアレルゲン物質を含む原材料を使用しているがためにアレルギー物質が微量混入してしまう場合をいいます。
  3. アレルゲン除去食品ではありませんので、敏感な方はご注意下さい。
  4. お客様への予告無しに食材及び原材料を変更する場合がございます。
  5. カロリーおよび塩分の数値は、検査機関での分析値および「日本食品標準成分表」による計算値のいずれか、または両方合わせた数値であり、お客様がお食事されるときの「目安」として表示させて頂いております。
  6. 調理に使用する油脂の吸収率はカロリーに含んでおりません。
  7. バーメニュー及びドリンクバーメニューのカロリーと塩分は100gあたりの数値です。
  8. 店舗・期間により実施していないメニューもございます。
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