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• 2025/01/07

  フェア情報

  【フェア情報】ブラックアンガス牛の希少部位が登場！「ブレードミートロースフェア」、1月9日（木）より開催！

  【ブラックアンガス牛の希少部位が登場！「ブレードミートロースフェア」、1月9日（木）より開催！】

  
  
  

  
  

  ビッグボーイ、ヴィクトリアステーションでは、1月9日（木）より、「ブレードミートロースフェア」を開催します。

  
  

  ブレードミートロースは、肉の旨みが濃厚なリブアイキャップと細かくサシが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、

  牛1頭から少量しか取れない希少部位と言われています。

  今回のフェアでは、アメリカ・ネブラスカ州で育った高品質なブラックアンガス牛のみを使用。

  表面を高温直火でカリっと、中はオーブンでじっくり焼き上げることで、赤身の旨みと脂の甘みを存分に感じられるステーキに仕上げました。

  お好みに合わせて選べるソースに付けて、こだわりの「直火焼きブレードミートロースステーキ」を是非この機会にご堪能ください。

  
  
  

  ※「ブレードミートロースフェア」の詳細はこちらからご覧ください。

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  ※ビッグボーイダイニング早稲田店では商品や価格が一部異なります。